Slice de Pulpo 100 g – Mi Caleta (Paellas, tiraditos, pulpo olivo etc)

Ideal para paellas, arroz caldoso, tiraditos, ceviches etc

Te dejamos una receta fresca, ligera y muy fácil de preparar con nuestros slice de pulpo cocidos, que solo necesitas descongelar y servir. Perfectos para una entrada o un picoteo gourmet en minutos.

Ingredientes

• 1 paquete de slice de pulpo Mi Caleta (100 g)

Para la salsa de aceitunas

• 50 g de aceitunas negras sin carozo

• 30 g de queso fresco o ricotta

• 40 ml de leche evaporada

• 1 cda de aceite de oliva extra virgen

• 1 cdta de jugo de limón

• Sal y pimienta a gusto

Preparación

1. Salsa cremosa de aceitunas
En una licuadora o minipimer, procesa las aceitunas, el queso, la leche evaporada y el jugo de limón hasta lograr una mezcla homogénea. Agrega lentamente el aceite de oliva mientras sigues batiendo para emulsionar. Ajusta con sal y pimienta.

2. Montaje
Sobre un plato, distribuye una base de la salsa y acomoda encima las láminas del pulpo ya descongelado.

Tips Mi Caleta

• Decora con unas gotas de limón fresco justo antes de servir.

• Acompaña con papas nativas, tostones o chips de maíz para aportar crocancia.

• También puedes usar esta salsa como dip para mariscos o vegetales grillados.