Reducción de Aceto Balsámico Trufado 50 ml Katankura
$ 7.500
Aceto balsámico de Módena con un toque leve de trufas, cocido durante horas por artesanas chilenas. Esta deliciosa glace semilíquida ofrece un equilibrio perfecto entre lo dulce y lo ácido.
¿Cómo y cuándo usarlo?
Ideal para ensaladas, quesos, carnes como el cerdo, salmón, sushi, y hasta fresas. Perfecto como ingrediente para helados. No requiere cocción y es la introducción ideal al mundo de las trufas.
