Marinada Japonesa Shio - Koji, 200 grs Umami
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Shio-Koji – Fermentación viva, sabor umami natural
Ideal para marinar carnes frescas durante 1 o 2 días, ablandándolas naturalmente y realzando su sabor. También puedes sumergir verduras para iniciar una fermentación suave y sabrosa.
100% vegano, libre de gluten y sin aditivos. El Shio-Koji es un condimento fermentado artesanal que potencia el sabor umami en verduras, carnes, mariscos, aderezos y más.
Permite reducir el uso de sal sin comprometer el gusto. Evita hervirlo para conservar todos sus beneficios probióticos.
Una joya de la cocina japonesa para transformar tus recetas con profundidad, elegancia y salud.