Base para Tártaro de pulpo 100 grs, Mi Caleta

🐙 Base para Tártaro de Pulpo – 100 g

Disfruta de la frescura del mar en tu mesa con nuestra base para tártaro de pulpo del norte, cocido, picado y listo para descongelar y servir. Una propuesta fácil, versátil y llena de sabor, perfecta como entrada fría o para compartir en un picoteo gourmet.

⭐ Receta sugerida

Ingredientes (1 porción):

• 1 paquete de Base para tártaro de pulpo Mi Caleta

• 25 g de pimentón verde en brunoise

• 30 g de cebolla morada en brunoise

• 5 g de ciboulette picado fino

Para el dressing:

• 30 g de mayonesa (o lactonesa)

• 20 cc de jugo de limón natural

• 15 cc de salsa de soya

Preparación:

1. Base fresca: Mezcla el pulpo con el pimentón, cebolla y ciboulette en un bowl.

2. Dressing: Une la mayonesa con el jugo de limón y la salsa de soya hasta obtener una crema suave.

3. Montaje: Incorpora el dressing al tártaro, mezcla con cuidado y refrigera unos minutos antes de servir.

💡 Tips Mi Caleta

• Usa un molde tipo causa para una presentación más elegante.

• Acompáñalo con tostadas, pan pita o galletas saladas.

• Marida perfecto con un vino blanco fresco o un espumante brut.